(చిత్ర క్రెడిట్: గెట్టి ఇమేజెస్)
నేను చుట్టూ రొట్టెలు వేయను. మీరు ఇక్కడ ఉన్నారని నాకు తెలుసు, ఎందుకంటే మీరు రొట్టె ఎలా తయారు చేయాలో ఆలోచిస్తున్నారు మరియు ఉత్తమమైన శీఘ్ర మరియు సులభమైన బ్రెడ్ వంటకాల కోసం వెతుకుతున్నారు.
మీరు ఇంట్లో ఉండే ఖాళీ సమయంతో మీ పాక నైపుణ్యాలను మెరుగుపరచుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నా లేదా మీ కిరాణా దుకాణంలో చివరి బాగెట్ మరియు బ్రయోచీ కోసం పోరాడుతూ అనారోగ్యంతో ఉన్నారా, ప్రస్తుతం మీరే బ్రెడ్ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకోవడానికి ఇది ఒక ప్రధాన సమయం. ఈ గైడ్లో, మేము మీకు ఐదు సులభమైన రొట్టె వంటకాలను అందిస్తాము మరియు ఇంట్లో రొట్టెని కాల్చడానికి మీకు ఏ పదార్థాలు అవసరమో మీకు తెలియజేస్తాము.
- ది ఉత్తమ బోర్డు ఆటలు ఇప్పుడు ఆడటానికి
- మీరు మా జూన్ ఓవెన్ సమీక్షను చదివారా?
- పానీయం కావాలా? ఇక్కడ ఉన్నాయి ఉత్తమ ఆల్కహాల్ డెలివరీ సేవలు
- బ్లాక్ ఫ్రైడే డీల్లు: అన్ని ఉత్తమ ప్రారంభ ఆఫర్లను ఇక్కడే చూడండి.
మీరు ఈస్ట్ ప్యాకెట్ను ఎప్పుడూ తాకనట్లయితే లేదా మీ డౌ హుక్ మీ కిచెన్ఎయిడ్ మిక్సర్ బాక్స్లో ఎక్కడైనా ఉంచి ఉంటే అది భయానకంగా అనిపించినప్పటికీ, బ్రెడ్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ప్రారంభించడానికి ముందు మీరు కొన్ని విషయాలను అంచనా వేసినంత కాలం మీరు ఊహించినంత కష్టం కాదు.
ఉత్తమ శీఘ్ర మరియు సులభమైన బ్రెడ్ వంటకాలు• ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్రాథమిక రొట్టె
• పిండి చేయని రొట్టె
• ప్రాథమిక శీఘ్ర రొట్టె (ఈస్ట్ లేదు)
• సులభమైన అరటి రొట్టె
• 3-పదార్ధాల ఫ్లాట్ బ్రెడ్
మొదట మీరు ఏ పదార్థాలతో పని చేస్తున్నారో తెలుసుకోవాలి. మెజారిటీ శీఘ్ర మరియు సులభమైన రొట్టె వంటకాలకు ఈస్ట్ ఒక ప్రామాణిక అవసరం, కాబట్టి మీరు మీ ప్యాంట్రీలో గడువు ముగియని ప్యాకెట్ని కలిగి ఉన్నట్లయితే లేదా మార్కెట్లో ఒకదానిని తీసుకోగలిగితే, మీరు కాల్చడానికి మంచి స్థితిలో ఉన్నారు. పిండి పదార్ధాలను ఇష్టపడే హృదయం.
కానీ ఈస్ట్, హ్యాండ్ శానిటైజర్ మరియు టాయిలెట్ పేపర్ వంటివి ఈ రోజుల్లో వేడి వస్తువుగా కనిపిస్తున్నాయి. మేము దిగువ సేకరించిన అన్ని ఉత్తమ బ్రెడ్ వంటకాలలో, మేము రుచికరమైన మరియు తీపి నో-ఈస్ట్ ఎంపికలను చేర్చాము, ఇవి సాంప్రదాయ పిండి రూపంలో కాకుండా మృదువైన, పిండి-వంటి స్థిరత్వంతో ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటాయి. వాటిలో ఒకటి మీ బ్రౌనింగ్ అరటిని కూడా ఉపయోగించడానికి ఉంచుతుంది.
మీరు నిజంగా సమయం కోసం నొక్కినట్లయితే, మీరు దిగువన మెత్తగా పిండి చేయని శీఘ్ర బ్రెడ్ రెసిపీని కూడా కనుగొంటారు. కరకరలాడే క్రస్ట్, మెత్తగా ఉండే ఆకృతి మరియు చిక్కని రుచి మీ రకంగా అనిపిస్తే మీరు ప్రతి వారం దీన్ని తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు.
మరియు పరిమిత ఇన్వెంటరీలు ఉన్న వారి కోసం, రుచికరమైన, ర్యాప్-రెడీ ఫ్లాట్బ్రెడ్ కోసం 3-పదార్ధాల సులభమైన బ్రెడ్ రెసిపీ కూడా ఉంది. స్టవ్ స్టాప్ మీద వండుతారు, ఈ పెరుగు ఆధారిత ఆనందం నాన్ లాగా క్రిస్పీగా మరియు బబ్లీగా ఉంటుంది.
చాలా ఉత్తమమైన శీఘ్ర మరియు సులభమైన బ్రెడ్ వంటకాలకు ఓవెన్, అలాగే కొలిచే కప్పులు, మిక్సింగ్ బౌల్స్, గరిటెలు, స్పూన్లు మరియు బ్రెడ్ పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్ అవసరం. స్టాండ్ మిక్సర్, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్, వైర్ కూలింగ్ రాక్ లేదా డెడికేటెడ్ బ్రెడ్ ఓవెన్ వంటివి కూడా ఉపయోగపడతాయి, కానీ అవసరం లేదు.
దిగువన ఉన్న అన్ని ఉత్తమ శీఘ్ర మరియు సులభమైన బ్రెడ్ వంటకాలను చూడండి.
(చిత్ర క్రెడిట్: టేస్ట్ ఆఫ్ హోమ్)
ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్రాథమిక రొట్టె
మీరు మొదటిసారి బ్రెడ్ని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుని, సరిగ్గా చేయాలనుకుంటే, ఈ ప్రాథమిక ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్ రెసిపీ ఇంటి రుచి ప్రారంభించడానికి ఒక అద్భుతమైన ప్రదేశం. ఈ తెల్లటి రొట్టె చాలా సులభం, అయితే దుకాణం కొనుగోలు చేసినంత బహుముఖమైనది. పిండి పెరగడానికి కొంత సమయం అవసరం అయినప్పటికీ, దీనికి 10 నిమిషాల కంటే తక్కువ మెత్తగా పిండి వేయాలి మరియు ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు మాత్రమే గడుపుతారు. మీరు మీ వద్ద అన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉంటే, లంచ్ శాండ్విచ్ల కోసం మీరు ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన వండర్ వెరైటీని భర్తీ చేయడానికి ఇది ఉత్తమమైన బ్రెడ్ రెసిపీ.
కావలసినవి• 1 ప్యాకేజీ (1/4 ఔన్స్) క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్
• 2 1/4 కప్పుల వెచ్చని నీరు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర + 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కనోలా నూనె
• 6 1/2 కప్పుల బ్రెడ్ పిండి
- ఇంటి నుండి పని చేస్తున్నారా? తనిఖీ చేయండి ఉత్తమ హోమ్ ఆఫీస్ టెక్
- ఇంట్లో ఫిట్గా ఉండటానికి ఉత్తమ వ్యాయామ యాప్లు
(చిత్ర క్రెడిట్: హాయ్ చౌ లిండా)
పిండి చేయని రొట్టె
ఈ నో మెత్తని బ్రెడ్ రెసిపీ నుండి హాయ్ చౌ లిండా రుచికరమైన, అవాస్తవిక ఆకృతిని పొందడానికి మీ పిండిని క్రూరంగా చేయాల్సిన అవసరం లేదు. మీకు ఇంకా ఈస్ట్ అవసరం, కానీ 1/4 టీస్పూన్ మాత్రమే విలువైనది, కాబట్టి మీరు దీన్ని నిజంగా విస్తరించవచ్చు. ప్రామాణిక ఈస్ట్ ప్యాకెట్లు 2 1/4 టీస్పూన్ల పెరుగుతున్న బ్యాక్టీరియాను అందిస్తాయి, కాబట్టి మీరు మీ సరఫరాను ఎక్కువ కాలం ఉండేలా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే ఇది ఉత్తమ బ్రెడ్ రెసిపీ.
ఈ రొట్టె వంటకం చరిత్ర యొక్క ఆహ్లాదకరమైన బిట్తో కూడా వస్తుంది: న్యూయార్క్ నగరంలోని సుల్లివన్ సెయింట్ బేకరీకి చెందిన జిమ్ లాహే నుండి సోర్డోఫ్ లాంటి రొట్టె ఉద్భవించింది మరియు మార్క్ బిట్మాన్ దాని గురించి వ్రాసినప్పుడు దానిని ప్రసిద్ధి చెందాడు న్యూయార్క్ టైమ్స్ . ఈ రెండిషన్ కొంచెం ఉప్పగా ఉంటుంది, కానీ అదే పగటిపూట విశ్రాంతి తీసుకుంటుంది, దీని ఫలితంగా ఖచ్చితమైన రొట్టె వస్తుంది.
కావలసినవి• 3 కప్పుల పిండి
• 1/4 టీస్పూన్లు తక్షణ ఈస్ట్
• 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
• 1 5/8 కప్పుల నీరు లేదా అవసరమైనంత ఎక్కువ
• మొక్కజొన్న, ఐచ్ఛికం
(చిత్ర క్రెడిట్: బేకర్ బెట్టీ)
ప్రాథమిక శీఘ్ర రొట్టె (ఈస్ట్ లేదు)
ఇది ఉత్తమమైన శీఘ్ర బ్రెడ్ వంటకం ఎందుకంటే దీనికి ఈస్ట్ అవసరం లేదు మరియు తక్కువ సమయంతో తయారు చేయవచ్చు. మీరు చాలా ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె వైవిధ్యాలతో మీలాగే పిండి పెరగడం కోసం గంటల తరబడి వేచి ఉండరు. నుండి ఈ శీఘ్ర బ్రెడ్ అన్నారు బేకర్ బెట్టీ సాధారణ ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేయదు. బదులుగా, బేకింగ్ పౌడర్ అరటి రొట్టె యొక్క స్థిరత్వాన్ని ఇస్తుంది.
మీరు ఈ బ్రెడ్ రెసిపీని ఖాళీ కాన్వాస్గా కూడా భావించాలి. ఇది అనుకూలమైనది, అంటే మీరు కోరుకున్న విధంగా మీరు పదార్ధాలను జోడించవచ్చు. ఈ శీఘ్ర రొట్టెపై రుచికరమైన స్పిన్ కోసం మీ దగ్గర ఎండలో ఎండబెట్టిన టమోటాలు, తులసి, చెడ్డార్ చీజ్ లేదా ఆలివ్లు ఉన్నాయో లేదో చూడండి.
కావలసినవి• 2 1/4 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
• 3 పెద్ద గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత
• 1 1/2 కప్పుల పాలు, గది ఉష్ణోగ్రత
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు కనోలా నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మిక్స్-ఇన్లు, ఐచ్ఛికం
(చిత్ర క్రెడిట్: ఎమ్మా క్రిస్టెన్సన్)
సులభమైన అరటి రొట్టె
మీకు కొన్ని అరటిపండ్లు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు, ఉత్తమమైన శీఘ్ర మరియు సులభమైన బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం ఇక వెతకకండి. ఇది ఎమ్మా క్రిస్టెన్సేన్ నుండి (ద్వారా వంటగది ) మొత్తం 10 నిమిషాలలో సంపూర్ణ తేమతో కూడిన పిండిని సాధించడానికి కనిష్ట పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది.
ఈ అరటిపండు వంటకం యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, ఇది క్షమించేది, అంటే మీరు చేతిలో ఉన్న వాటి ఆధారంగా పదార్థాలను మార్చుకోవచ్చు. సగం పిండిని ఏదైనా ఇతర ధాన్యపు పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు, అయితే బ్రౌన్ షుగర్ లేదా మరొక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం పూర్తిగా తెల్ల చక్కెరకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మరియు మీరు నిజంగా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించాలనుకుంటే, మీరు పాత బనానా బ్రెడ్ను బ్రెడ్ పుడ్డింగ్గా మార్చవచ్చు.
కావలసినవి• 8 టేబుల్ స్పూన్లు (1 స్టిక్) ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించబడుతుంది
• 1 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 2 పెద్ద గుడ్లు
• 1/4 కప్పు పాలు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 3 మీడియం అరటిపండ్లు, చాలా పండినవి
• 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1/2 కప్పు తరిగిన గింజలు లేదా చాక్లెట్ చిప్స్, ఐచ్ఛికం
(చిత్ర క్రెడిట్: బిగ్గర్ బోల్డర్ బేకింగ్)
3-పదార్ధాల ఫ్లాట్ బ్రెడ్
చెడిపోబోతున్న పెరుగు ఉందా? మీరు క్రస్ట్ వెలుపల ఆలోచించాలనుకుంటే, ఈ 3-పదార్ధాల ఫ్లాట్బ్రెడ్ రెసిపీ పెద్ద బోల్డర్ బేకింగ్ మీ స్టవ్టాప్ని ఉపయోగించి నాన్-స్టైల్ ర్యాప్లను ఎలా తయారు చేయాలో మీకు చూపుతుంది మరియు అవును, పెరుగు. ఒక బ్యాచ్ ఆరు ఫ్లాట్బ్రెడ్లను తయారు చేస్తుంది, వీటిని మీరు వెంటనే తినవచ్చు లేదా అవసరమైన విధంగా నిల్వ చేసి మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. ఇతర రెండు ప్రధాన పదార్థాలు పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా, అయితే మీరు దానిని సులభముగా కలిగి ఉంటే కొంత మసాలాను జోడించవచ్చు. వెన్న, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు ఉప్పు ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తాయి, అయితే ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి. ఈ ఫ్లాట్బ్రెడ్లు భారతీయ ఆహారంతో గొప్పగా ఉంటాయి మరియు టోర్టిల్లాలు లేదా పిటాస్ స్థానంలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కావలసినవి• 1 కప్పు పూర్తి కొవ్వు సాదా లేదా గ్రీకు పెరుగు
• 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
మీరు బ్రెడ్ చేయడానికి ఏమి కావాలి
క్యూసినార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్తో మూతలు: .99 @ బెడ్ బాత్ & బియాండ్
ఈ 3-పీస్ క్యూసినార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్ 1.5 qt., 3 qt. మరియు 5 qtతో వస్తుంది. పరిమాణం మిక్సింగ్ బౌల్స్. మీ బ్రెడ్ తయారీ పదార్థాలను కలపడానికి ఇది సరైనది.
క్యూసినార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్తో మూతలు: .99 @ బెడ్ బాత్ & బియాండ్
ఈ 3-పీస్ క్యూసినార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్ 1.5 qt., 3 qt. మరియు 5 qtతో వస్తుంది. పరిమాణం మిక్సింగ్ బౌల్స్. మీ బ్రెడ్ తయారీ పదార్థాలను కలపడానికి ఇది సరైనది.
టెస్లా మోడల్ x విడుదల తేదీఒప్పందాన్ని వీక్షించండి
KitchenAid ఆర్టిసన్ 5 qt. స్టాండ్ మిక్సర్: 9.99 @ బెడ్ బాత్ & బియాండ్
కల్ట్-ఇష్టమైన KitchenAid ఆర్టిసాన్ స్టాండ్ మిక్సర్ మీ అన్ని బేకింగ్ అవసరాలకు సరిపోతుంది. ఇది 10 విభిన్న మిక్సింగ్ స్పీడ్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆదర్శ బ్రెడ్ అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి డౌ హుక్తో వస్తుంది. మిక్సర్ అవసరం లేనప్పటికీ - మీరు ఇప్పటికీ అన్ని పదార్థాలను చేతితో కలపవచ్చు - ఇది చాలా సులభం చేస్తుంది.
KitchenAid ఆర్టిసన్ 5 qt. స్టాండ్ మిక్సర్: 9.99 @ బెడ్ బాత్ & బియాండ్
కల్ట్-ఇష్టమైన KitchenAid ఆర్టిసాన్ స్టాండ్ మిక్సర్ మీ అన్ని బేకింగ్ అవసరాలకు సరిపోతుంది. ఇది 10 విభిన్న మిక్సింగ్ స్పీడ్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆదర్శ బ్రెడ్ అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి డౌ హుక్తో వస్తుంది. మిక్సర్ అవసరం లేనప్పటికీ - మీరు ఇప్పటికీ అన్ని పదార్థాలను చేతితో కలపవచ్చు - ఇది చాలా సులభం చేస్తుంది.
రొట్టె పాన్: @ హోమ్ డిపో
చాలా రొట్టెలను రొట్టె పాన్లో కాల్చవచ్చు. ఈ 8.5 x 4.5-అంగుళాల ఎంపిక 9 x 5-అంగుళాల పాన్లు మరియు 8 x 4-అంగుళాల పాన్లను పిలిచే వంటకాల కోసం పని చేస్తుంది, ఇది బహుముఖ ఎంపికగా మారుతుంది.
రొట్టె పాన్: @ హోమ్ డిపో
చాలా రొట్టెలను రొట్టె పాన్లో కాల్చవచ్చు. ఈ 8.5 x 4.5-అంగుళాల ఎంపిక 9 x 5-అంగుళాల పాన్లు మరియు 8 x 4-అంగుళాల పాన్లను పిలిచే వంటకాల కోసం పని చేస్తుంది, ఇది బహుముఖ ఎంపికగా మారుతుంది.
లాడ్జ్ రౌండ్ ఎనామెల్ కాస్ట్ ఐరన్ డచ్ ఓవెన్: @ హోమ్ డిపో
డచ్ ఓవెన్ అనేది ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి ఒక అద్భుతమైన పాత్ర, ప్రత్యేకించి నో-మిడ్ బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం. ఇది బ్రౌన్డ్, క్రంచీ క్రస్ట్ మరియు మృదువైన, నమలిన లోపలి భాగాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. తర్వాత పాట్ రోస్ట్ చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి.
లాడ్జ్ రౌండ్ ఎనామెల్ కాస్ట్ ఐరన్ డచ్ ఓవెన్: @ హోమ్ డిపో
డచ్ ఓవెన్ అనేది ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి ఒక అద్భుతమైన పాత్ర, ప్రత్యేకించి నో-మిడ్ బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం. ఇది బ్రౌన్డ్, క్రంచీ క్రస్ట్ మరియు మృదువైన, నమలిన లోపలి భాగాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. తర్వాత పాట్ రోస్ట్ చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కొలిచే కప్పులు మరియు స్పూన్ల సెట్: @ హోమ్ డిపో
కి, ఈ సెట్ మీకు మీ వంటగదికి అవసరమైన అన్ని కొలిచే కప్పులు మరియు స్పూన్లను అందిస్తుంది. మీ ప్రస్తుతవి పాతవి మరియు సరిపోలనివి అయితే, ఈ సరసమైన సేకరణ కోసం వాటిని మార్చుకోవడాన్ని పరిగణించండి.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కొలిచే కప్పులు మరియు స్పూన్ల సెట్: @ హోమ్ డిపో
కి, ఈ సెట్ మీకు మీ వంటగదికి అవసరమైన అన్ని కొలిచే కప్పులు మరియు స్పూన్లను అందిస్తుంది. మీ ప్రస్తుతవి పాతవి మరియు సరిపోలనివి అయితే, ఈ సరసమైన సేకరణ కోసం వాటిని మార్చుకోవడాన్ని పరిగణించండి.
కూలింగ్ ర్యాక్తో నాన్-స్టిక్ పాన్ సెట్: @ హోమ్ డిపో
మీ బేకింగ్ పాన్లు రిటైర్ కావడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయా? వాటిని తక్కువ ధరతో భర్తీ చేయండి, అలాగే మీ ఇన్వెంటరీకి వైర్ కూలింగ్ ర్యాక్ను జోడించండి. మీ కాల్చిన వస్తువులు ఓవెన్ను విడిచిపెట్టిన తర్వాత వాటిని చల్లబరచడానికి ర్యాక్ గాలిని స్వేచ్ఛగా ప్రసరించడానికి అనుమతిస్తుంది.
కూలింగ్ ర్యాక్తో నాన్-స్టిక్ పాన్ సెట్: @ హోమ్ డిపో
మీ బేకింగ్ పాన్లు రిటైర్ కావడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయా? వాటిని తక్కువ ధరతో భర్తీ చేయండి, అలాగే మీ ఇన్వెంటరీకి వైర్ కూలింగ్ ర్యాక్ను జోడించండి. మీ కాల్చిన వస్తువులు ఓవెన్ను విడిచిపెట్టిన తర్వాత వాటిని చల్లబరచడానికి ర్యాక్ గాలిని స్వేచ్ఛగా ప్రసరించడానికి అనుమతిస్తుంది.